山东葡萄籽油的好处

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        葡萄我们大家比较常见，普通现在品种比较多，有无籽的，也有有籽的，像葡萄籽一般约占葡萄总重的3%~7%，作为葡萄酒工业的副产物，它是一种的食用油脂资源。葡萄籽含油量为10%~20%，绝大多数品种的山东葡萄籽油中不饱和脂肪酸比例达总脂肪酸的70%以上，有的甚至高达81%，低于60%的品种为少见。可见，葡萄籽油属于高亚油酸型油脂。据研究葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，其中亚油酸的含量高达72%~76%。亚油酸是人体必需脂肪酸，易于被人体吸收。

     葡萄籽油富含维生素E，具有较强的抗氧化性，能够地延长货架保质期，不易引起由于光照、热辐射和与空气接触而产生的氧化酸败现象。由于自身性能比较稳定，除了作为烹调油直接在餐桌上食用和用于制作各种食品之外，葡萄籽油还是制作化妆品和药品的重要原料之一。，从味道上来说：普通的葡萄籽油无味或有很淡的葡萄籽味道。但是有些有机葡萄籽油或者高品质的葡萄籽油，有类似的葡萄酒味道。高品质的葡萄籽油，每批次气味都不太一样，因为的产品，没有性，因此气味只是一个手段。其次颜色一般呈淡绿色或黄绿色。深绿色是粗糙毛油，不宜使用。大家在购买的时候 也要注意一下。

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